Od pola do stołu trzymamy rękę na pulsie – materiały i wyroby do kontaktu z żywnością

Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością (FCM Food Contact Materials):

• zaliczamy do nich np. opakowania do żywności z tworzyw sztucznych, w tym pochodzące z recyklingu, sprzęt kuchenny, zastawę stołową, kontenery do transportu żywności, maszyny i urządzenia do jej przetwarzania,
• nie mogą powodować przenikania do żywności składników w ilościach szkodliwych dla zdrowia ludzi,
• nie powinny powodować zmian w składzie żywności, jej smaku i zapachu,
• oznakowane najczęściej symbolem kieliszka i widelca,

Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością mogą być wykonane z różnych materiałów, np. z tworzyw sztucznych, szkła, stali, ceramiki, papieru i tektury, silikonu, drewna. Szczegółowe informacje dotyczące wymagań dla wszystkich FCM lub wyprodukowanych z tworzyw sztucznych możesz znaleźć pod adresem:

https://www.gov.pl/web/gis/materialy-i-wyroby-przeznaczone-do-konaktu-z-zywnoscia