Powiatowym Inspektoratem Weterynarii kieruje Powiatowy Lekarz Weterynarii.
W skład Powiatowego Inspektoratu Weterynarii wchodzą:

1. zespół ds. bezpieczeństwa żywności, pasz i utylizacji
2. zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt
3. zespół ds. finansowo – księgowych
4. zespół ds. administracyjnych
5. samodzielne stanowisko ds. obsługi prawnej